INFLUENCIA DEL SUPLEMENTO CON LEVADURA MINERALIZADA SOBRE EL RENDIMIENTO DEL CRECIMIENTO Y LA DIGESTIÓN EN NOVILLOS EN PRADERAS CON PASTO ESTRELLA (Cynodon plectostachius)

Autores/as

  • Armando Gómez-Vázquez
  • Juan M. Pinos-Rodríguez
  • Francisco I. Juárez-Lagunes
  • Alejandra Govea
  • Alejandro Córdova
  • Aldemar Cruz
  • Alfonso Chay

Palabras clave:

cromo, ingesta, selenio, zinc

Resumen

Los minerales orgánicos en levadura tienen una mayor biodisponibilidad que las fuentes inorgánicas, usadas de manera convencional como un suplemento para bovinos en pastoreo con pastos tropicales. El objetivo de este estudio fue evaluar la influencia del suplemento de la mezcla de levadura mineralizada (cromo, selenio y zinc) sobre el rendimiento del crecimiento y la digestión en novillos para carne en pastoreo con pasto Estrella de África (Cynodon plectostachius). Durante 120 d, se asignaron al azar dosis diarias de 0, 15 y 30 g de mezcla de levadura mineralizada en 1 kg de suplemento (alimento consumido) a 30 novillos Brahman?Brown Swiss (325?11 kg de peso corporal inicial; BW) en pastoreo con pasto Estrella. El diseño experimental fue completamente al azar con tres tratamientos y 10 unidades experimentales (novillos). El BW final, ganancia total, ganancia diaria promedio y consumo total de alimento aumentaron linealmente al aumentar la cantidad de la mezcla de levadura mineralizada. El suplemento de levadura mineralizada no cambió la conversión alimenticia. La digestión de materia seca y la digestión de fibra detergente neutra aumentaron linealmente al incrementar la cantidad de mezcla de levadura mineralizada. La mezcla de levadura mineralizada en dosis de 30 g d?1 mejoró el rendimiento del crecimiento y la digestión en los novillos en pastoreo con pasto Estrella. El suplemento de minerales con fuentes orgánicas podría mejorar la producción de ganado en sistemas de pastoreo tropical.

Publicado

2018-12-31