RENTABILIDAD DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN OVINA EN EL BAJO MIXE, OAXACA, MÉXICO

Autores/as

  • Marcelino Martínez-Peña
  • José A. Villagómez-Cortés
  • Ángel H. Mora-Brito

Palabras clave:

agricultura familiar, análisis económico, ovejas, diagnóstico productivo, Ovis aries, sistema productivo

Resumen

La investigación sobre sistemas productivos en rebaños pequeños es escasa y es conveniente caracterizar estos sistemas para identificar áreas de mejora potencial. El objetivo de este estudio fue caracterizar la estructura productiva y realizar un análisis económico del sistema ovino en la región Bajo Mixe, en el municipio de San Juan Cotzocón Mixe, Oaxaca. Veinte productores de ovinos en tres comunidades, nueve en Arroyo Peña Amarilla, seis en El Porvenir y cinco en La Libertad, participaron en una encuesta que incluyó el diagnóstico del estado sociocultural y económico del ovinocultor, y actividades técnicas diversas. El sistema de producción es de traspatio o de subsistencia. Los productores poseen rebaños pequeños en pastoreo, mano de obra y superficie agrícola escasos. El proceso de producción es simple y se enfoca en autoconsumo. El productor tiene en promedio 5.68 años de experiencia, posee 10.65 ovejas alimentadas en praderas de 1 ha, con una carga promedio de 10.65 ovejas ha?1 . Las instalaciones son rústicas, la reproducción no se planea, el suplemento es deficiente, el control sanitario es rudimentario y los programas sanitarios estratégicos son limitados. Los borregos criollos tienen una vida promedio de 3.88 años. La magnitud de la inversión, los costos de producción, y las ventas escasas impiden obtener ingresos suficientes para cubrir los costos. Para alcanzar el equilibrio se requiere producir 23.1 borregos, que es más del doble del inventario promedio. Esto apunta a la imposibilidad de obtener utilidades económicas en el sistema tradicional. La actividad ovina en la región del bajo Mixe, mantiene niveles bajos de desarrollo, productividad y adopción tecnológica. Por lo tanto, el tamaño de los rebaños debería aumentar, promover la participación en programas de apoyo gubernamental y cada comunidad organizarse para obtener beneficios de escala.

Publicado

2018-12-31